癌症竟然和酸奶有关!!!后悔没早点知道......

2020-03-31 10:45:30 二牛 28

癌症竟然和酸奶有关!!!后悔没早点知道......

快鹿牛奶 1周前

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酸奶营养丰富,老少皆宜,其健康益处已逐渐受到认可。一项新国际研究显示,在日常饮食中多摄入这两种食物可能有助于降低肺癌风险。该研究近期发表于《美国医学会杂志·肿瘤学卷》期刊上。




科学家发现,酸奶与肺癌发病风险降低有关,还能与高纤维的食物产生协同效应,使肺癌发病风险降低33%。




酸奶与癌症发病风险降低的相关性一直都是研究热点



   去年,四川大学华西基础医学与法医学院邓振华教授团队在研究190多万人的研究数据后,发现——吃酸奶与总体患癌风险降低相关性非常显著,高达19%。

    并且研究指出,吃酸奶的人群食道癌(36%)、膀胱癌(21%)和结直肠癌(12%)降低最多。这篇论文被发表在权威期刊美国《国际癌症杂志》上。



这意味着,大家日常追求的防癌饮食,触手可及!


其实酸奶早就享誉世界,1906年,俄国诺贝尔奖金获得者奠克·尼柯夫经过对巴尔干地区居民长寿现象的考察,提出了酸奶能促进长寿的学说,从此使它名声大振。


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虽然酸奶是近十年才在我们国家推广流行起来的,但是不影响我们接受好东西,下面由小鹿给大家介绍一下酸奶的好处。


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酸奶有助降低多种癌症风险
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     对于不同癌症,酸奶的抗癌效果不尽相同,常喝酸奶可使食管癌、结直肠癌和膀胱癌的风险分别降低36%、12%和21%。

     美国科学家对酸奶的抗癌作用进行动物实验发现,喂酸奶组的动物体内癌细胞增长速度比喂其他饲料组低30%~50%。

     荷兰国立肿瘤基金会和一家毒理与营养学研究所共同发表的研究显示,常喝酸奶可有效预防女性乳腺癌的发生,坚持每天喝250毫升酸奶的妇女与不喝酸奶的相比,乳腺癌发病率低50%左右。快鹿牛奶

有些老年人记忆力减退,爱瞌睡,经常感觉浑身疲乏、腰膝酸软……去骨科看,啥问题没有,一验血发现铅超标,却不知道是哪里不对。


大量的铅进入身体,需要医学制剂来清洗血液,小剂量超标的铅怎么办呢?吃什么能把它排出去呢?


不过不用担心,研究发现,多喝酸奶有助促使体内铅的排出。排出血液中的铅,增强抵抗力,当然牛奶也有同样的作用。


这主要是因为:酸奶、牛奶特有的乳清蛋白中含有丰富的胱氨酸,它能与体内的铅结合,形成水溶性化合物,经肾脏排出体外,从而降低铅在血液中的浓度。


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补充多种维生素


酸奶除保留了鲜奶的全部营养成分之外,在发酵的过程中乳酸菌还可以产生人体所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。










一天一杯酸奶终会受益


小小知识点



很多人发现,酸奶放一两天析出黄色的水是“乳清”,这还能不能吃呢?负责任地告诉大家:放心吃!


运动员用来增肌的乳清蛋白粉和配制婴儿奶粉用的乳清粉,就是从乳清里面提取出来的。


它无毒无害,含有容易吸收的蛋白质,还富含钙和维生素B2。维生素B2是黄色的,乳清也就呈黄色了。


所以这些黄色的水是可以食用的。




今天开始

每天喝一杯快鹿牛奶吧!



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